ツルムラサキの胡麻マヨ和え
スタグラキッチン
作り方
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1
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沸騰した湯にツルムラサキを入れ２分ほど茹で冷水にとる。
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2
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ツルムラサキの水気を絞り食べやすい大きさに切る。
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3
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ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせ、②を入れ和える。
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4
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
すり胡麻はお好みの分量を入れてください。
このレシピの生い立ち
ツルムラサキはビタミンA、C、E、葉酸、カリウム、カルシウム、マグネシウム、β－カロテンが豊富に含まれています。暑い夏に食べて欲しい野菜です!(^^)!
スタグラキッチン
