簡単！オーブンで作るフライドポテト
Description
揚げるより時間はかかるけど揚げたポテトと変わらず美味しい♡
他の料理を作っている間に、簡単にオーブンで作れます！
他の料理を作っている間に、簡単にオーブンで作れます！
あきtoぴち
材料
（25cm×25cmの天板1枚分）
作り方
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1
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じゃがいもを4個洗う。
今回は5cmほどのじゃがいもを使用。
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2
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皮を剥いてだいたい1cm幅に切る。
新じゃがの場合は皮を剥かなくても美味しいです。
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3
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切ったものの広い面を1cmに切って棒状にする。
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4
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水に15〜60分つけておく。
かなりたくさんの澱粉がでますので、時間が経ったら水で洗い流す。
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5
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オーブンを240度に温めておく。
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6
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ザルにあげて水切りをして、拭かないままビニール袋に入れる。
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7
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薄力粉をビニール袋の中に大さじ2ほどいれ、袋のクチが開かないように持って振り、じゃがいもにまんべんなく薄力粉をつける。
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8
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オーブンが温まったら、クッキングシートを敷いた天板にじゃがいもを広げる。
なるべく重ならないように広げる。
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9
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そこに油を小さじ2ほど振りかける。
今回は匂いのない米油を使用しました。
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10
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240度で20分焼きます。
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11
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その後トングやお箸などで混ぜてもう一度、240度で15分焼きます。
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12
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焼き加減を見て、焼き足りないようなら5分ほど焼き足してください。
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焼けたらボウルに移して塩を振り混ぜ合わさったら出来上がり。
お好みでバターやコンソメパウダーと混ぜるのもオススメです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
油をたくさん使わなくて済む作り方で美味しいフライドポテトを作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あきtoぴち
