ナスサラダヨーグルトソースがけ
Description
ヨーグルトソースで焼きなすを洋風オードブルの一品に！
ソウルガーデンホテル
材料
作り方
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1
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①ナスのヘタ部分をくるりと一周。
②タテに3本切込みを入れる。
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2
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グリルで10分焼く。
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3
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熱いうちに皮をむき、ひと口サイズにカットして塩を振っておく。
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4
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Aのヨーグルトソースを混ぜて置く。
器に盛り、ソースをかけながら頂きます。
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コツ・ポイント
☆イラストのように切込みを入れることで焼きなすの皮が簡単に取れます。
☆ナスのヘタはとっておくと、盛り付けで使えます。
☆ナスのヘタはとっておくと、盛り付けで使えます。
このレシピの生い立ち
和風になりがちな焼きなすを、洋風にアレンジしてみました。
レシピID862083で和風載せてます。
レシピID862083で和風載せてます。
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