なすときゅうりで♡大葉と茗荷の梅肉和え♡
sk_____
作り方
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梅肉和えの材料全てをボウルへ入れて混ぜておく
※これを冷奴に乗せたり納豆に混ぜても美味しいです
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きゅうりは「パリポリ！胡瓜の下ごしらえと塩揉み（ID: 6319640）」5番まで行うとより良いけど時間なければ飛ばして
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しんなりしてきたら水で余分な塩を洗い落とし、キッチンペーパー等使ってよーく水気を絞る
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2のボウルへなすときゅうりを加えて混ぜ、冷蔵庫で15分〜寝かせたら出来上がり！
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2022.7.19「梅肉和え」の人気検索でトップ10入りしました
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コツ・ポイント
なすだけ2本きゅうりだけ2本でもいいし他の野菜と和えても美味しいです
梅干しと白だしは種類によって味の濃さが変わるので味見しながら微調整して下さい
梅干しと白だしは種類によって味の濃さが変わるので味見しながら微調整して下さい
このレシピの生い立ち
夏スーパーに並ぶ食材を梅で和えたらさっぱりして美味しかったので♡私は1人でもこの量を食べ切っちゃいます…
sk_____
