抹茶テリーヌの画像

Description

教えたくないぐらい美味しい抹茶テリーヌ♡
濃厚な抹茶の風味とねっとりとした食感が最高な一品です♡

材料 (17cmパウンドケーキ型1本分)

作り方

  1. 1

    細かく刻んだホワイトチョコと無塩バターに沸騰直前まで温めた生クリームを加えて溶かす

  2. 2

    抹茶パウダーとコーンスターチを振るい入れて混ぜる

  3. 3

    別の容器に卵と砂糖を加えてよく混ぜ、2に加えて混ぜ合わせる

  4. 4

    濾して型に生地を流し入れ、アルミホイルを被せて45分ほど湯煎焼きする

  5. 5

    粗熱が取れたら冷蔵庫で1日冷やす

コツ・ポイント

作る前に以下の4点を行ってください
┈ バターと卵を常温に戻しておく
┈ オーブンを170℃に余熱しておく
┈ 型にクッキングシートを敷いておく
┈ お湯を沸かしておく

このレシピの生い立ち

抹茶テリーヌが大好きで自分好みの美味しさを追求した結果、このレシピになりました◎
レシピID : 7252062 公開日 : 22/07/10 更新日 : 22/07/10

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