サーターアンダギー

薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れて計量し、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜる
または
2~3回ふるいにかけてもOK

ボールに卵ときび砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる
次にサラダオイルを加えよく混ぜる

②に①を加える

手にサラダオイルを塗って生地を丸めながら揚げ油に落としていく

自然とコロコロと回転しますが
回転しないものは
菜箸で手伝って回転させたぬき色になるまで揚げる

こんな色に揚がればOK

揚げ時間は7~8分を目安ですが
できれば色を見てください＾＾