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薄力粉とベーキングパウダーをボールに入れて計量し、ホイッパーでぐるぐるよく混ぜるまたは2~3回ふるいにかけてもOK
ボールに卵ときび砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜる次にサラダオイルを加えよく混ぜる
②に①を加える
ヘラでさっくりと混ぜる揚げ油を150℃~160℃の低温で準備する
手にサラダオイルを塗って生地を丸めながら揚げ油に落としていく
自然とコロコロと回転しますが回転しないものは菜箸で手伝って回転させたぬき色になるまで揚げる
こんな色に揚がればOK揚げ時間は7~8分を目安ですができれば色を見てください^^