栄養士*脂質を抑えたマグロステーキ

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Description

ステーキが食べたいけど脂質が気になる~…という方へ♪

材料 (1人分)

塩、こしょう
少々
オリーブ油
小さじ1
にんにく
1/2片
しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
みりん
小さじ1/2
わさび
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料です

  2. 2

    写真

    まぐろは塩と粗挽きこしょうをふり、下味をつける。

  3. 3

    写真

    にんにくは薄切りに、ミニトマトは4等分にする。

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、中火にかけます。 
     ニンニクの香りが出てきたらマグロを入れます。

  5. 5

    写真

    裏返して同様に焼き、中心まで火を通す。食べやすい幅の斜め切りにし、器にそれぞれ盛り付ける。★を混ぜたものをかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マグロを使用することで低脂質のステーキを作りました。
レシピID : 7253622 公開日 : 22/08/01 更新日 : 23/11/29

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