子ども向けクリームなしカルボナーラうどん

Name: 子ども向けクリームなしカルボナーラうどん
Yield: 1人分
Ingredients: 冷凍うどん 80g; ソーセージ 2本; バター 5g; 牛乳 大さじ2; パルメザンチーズ 適量; 卵黄 1/2個; 黒コショウ 適量

Description

生クリームなしで作る子ども向けのカルボナーラうどんのレシピです。

80g

2本

バター

大さじ2

適量

1/2個

黒コショウ

適量

幼児(2歳)向けなので卵黄に火を通しています。厚労省基準では3歳なら、生OKですが、心配なら火を通してください
余った卵黄はスクランブルエッグなどに
黒コショウは苦手なら抜いてもOKです
味が薄い場合は、②で顆粒コンソメを少量入れてください

元レシピはクラシルの「牛乳で作る濃厚カルボナーラ」です。それを子ども向けに分量や手順を変えています。大人向けは本家をどうぞ。

寝起きすぐだからか、体調がイマイチなのか、あんまり食べなかった……

レシピID : 7255194 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/14