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芋・人参摩り下ろし焼きのさっぱりあんかけ

芋・人参摩り下ろし焼きのさっぱりあんかけの画像

Description

ジャガイモ・人参を摩り下ろしているのでとっても柔らかいです　
2016/03/27話題入りしました

材料

豚ミンチ
70g
ジャガイモ
220g
人参
15g
玉ねぎ
30g
卵
１ヶ
片栗粉
大匙1
塩　コショウ
少し
■ さっぱりあん
水　
100cc
粉末かつおだし
小さじ1
醤油
大匙2
砂糖
大匙2
みりん
大匙2
酢
大匙1
酒
大匙1
☆片栗粉
少し

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガイモ・人参を摩り下ろす。玉ねぎはみじん切り。材料全部混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油大匙１入れて生地を焼きます　ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにします.

  3. 3

    小鍋に☆以外の材料を入れてさっぱりあんを作ります　最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます　生地にかけて出来上がり

コツ・ポイント

私は完熟玄米黒酢を使ってます

このレシピの生い立ち

お魚団子のレシピを参考に作りました
レシピID : 725686 公開日 : 09/02/01 更新日 : 16/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (14人)
2022年2月6日
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ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
フワ②食感軽くさっぱりしてお腹に優しい♪本当はもっと度々作りたいのけどすりおろすのが私どこか敷居高く？なので作ったら余計嬉しい♪
#優しい食感のヘルシーあんかけ
2021年10月16日
写真
なつき☆ミ
家族に好評だったのでリピ☆見た目はシンプルながら栄養価のバランスが良いのもgood♫いつもTKG作って頂き本当に感謝です♡
#芋・人参摩り下ろし焼きのさっぱりあんかけ #芋人参玉ねぎ #栄養満点で美味しい #栄養満点で簡単 #栄養満点・簡単な一品 #野菜もお肉も #野菜もお肉も一気に食べられる #野菜もお肉も美味しく #あんかけおいしい #あんかけポカポカ #あんかけlover #あんかけ美味 #あんかけを簡単に
2021年7月13日
写真
いこたん
美味しいさっぱりあんが暑い時期に嬉しいです♪お肉も野菜も入っているので栄養面でも頼りになります！
#さっぱりあん
2021年6月30日
写真
なつき☆ミ
芋人参の優しい甘味が美味しい♪このもちもち感にも癒されすね♡ほんのり酸味のあるあんが絶妙マッチです♪いつも素敵なレシピ感謝です♡
#すり下ろし焼き #じゃがいも消費 #焼きもちもち #人参嫌いでも食べれる #人参消費 #おやき大好き #もちもち美味しい #あんかけたっぷり #あんが絶品
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よちりん
芋・人参摩り下ろし焼きのさっぱりあんかけ
by よちりん