フェンネルのスープ

フェンネルは鱗茎を薄切りに
ニンニク、ベーコン、エリンギ、マッシュルームも薄切りに

フライパンに、バターとオリーブオイルを入れて、ニンニクとベーコンを弱火で炒め始める
火が通ったら、フェンネルを入れる

中弱火で炒めしんなりしたら、きのこ類も入れて炒め、塩コショウ
小麦粉をふり入れる
牛乳を入れて混ぜて、ふつふつしてきたら

茹でてあったパスタ(今回はペンネ)を入れて、味を見て塩コショウして
器によそい
葉を飾って出来上がり