子どもが大好きなクレープの皮
となりのあこたん
作り方
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1
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ボウルに★の小麦粉、砂糖、塩を入れ、ふるいにかけるか、泡立て器でグルグルとかき混ぜておく。
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2
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別のボウルに卵を割り入れよく混ぜ、牛乳を加えよく混ぜ、小麦粉を入れてよく混ぜる。
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3
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一度漉す。（絶対にこしてください）
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4
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溶かしバターを入れて混ぜる。冷蔵庫で寝かせるとgood
時間がないときは、すぐに焼いても大丈夫。
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5
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テフロン加工のフライパンを使用。
１枚目だけ油をしき、中火で熱し、お玉一杯より少なめを流しフライパンを傾けて生地をのばす
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6
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縁がキツネ色になって、表面が乾いてきたら、裏返し、数秒焼いたら出来上がり。
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7
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生クリームや好きな果物をのせて、チョコソースをかけたり…
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8
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9
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クルッと包んで、食べてもgood
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コツ・ポイント
•絶対にこしてくださいね。焼くときは、ボウルの底に粉が沈澱しているので、毎回混ぜてからお玉ですくってください。
•2、３枚目から、写真のような焼き目ができるようになります。
•2、３枚目から、写真のような焼き目ができるようになります。
このレシピの生い立ち
クレープって、買うと高いし…^^;自分好みの具を挟みたいので(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
となりのあこたん
