詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トロ～りあんが絶品！激ウマ「チキン南蛮」

トロ～りあんが絶品！激ウマ「チキン南蛮」の画像

Description

名前の通り、トロ～りあんがたまりません。今回初めて作ってみて、また作りたい美味しさ。家族のリクエストも頂きました。

材料 （４人分）

鶏肉
２枚
塩・コショウ
少々
薄力粉・片栗粉
各大３
(a)酢
１００ｍｌ
(a)みりん
１００ｍｌ
(a)しょう油
５０ｍｌ
(a)砂糖
大３
(a)ケチャップ
大１
(a)塩・コショウ
少々
(b)玉葱（みじん切り）
小１/２コ
(b)ピクルス（みじん切り）
１本分
(b)ゆで卵（みじん切り）
１コ
(b)砂糖
小１
(b)しょう油
少量
(b)マヨネーズ
大４
貝割菜
1/4パック

作り方

  1. 1

    (a)全てを鍋に入れ、一度煮立たせたら、平らな器に移しておく。

  2. 2

    鶏肉を観音開きにして、厚みを均等にしたら、塩・コショウをして、フォークで数箇所穴を開けておく。

  3. 3

    薄力粉と片栗粉を同量合わせ、①の鶏肉に付け、溶き卵を付けたら、１８０度の油でしっかり中まで火を通す。

  4. 4

    ③の揚げたての鶏肉をスライスして①に漬け込む。

  5. 5

    (b)のタルタルソースを合わせ、④の上に掛ける。貝割菜を添えたら出来上がり！！

コツ・ポイント

手軽で簡単なので、あんを手作りするのが面倒な方は市販品を利用してもいいですよ。 タルタルソースも同じです。

このレシピの生い立ち

「チキン南蛮」と言えばいつも市販品を買っていた私。でもね、昨年から量が減った上に高くなったのが悩み。大好きなメニューなので食べられないと食べたくて仕方がなくて。少しでも安く作るために手作りにチャレンジしたのがきっかけです。
レシピID : 725773 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2015年11月9日
写真
優芽ちゃん
南蛮ソースもだけど、タルタルも絶品！！美味し過ぎて感動しました♡

つくれぽありがとうございました！満足して頂けて嬉しいです。

2013年6月9日
写真
Ｏrbital
タルタルソース無しですが、おいしかったです！

無しでもＯＫです。美味しく出来て嬉しい報告有難うございます。

2009年11月20日
写真
赤毛の餡
我が家の定番になってます。激ウマ。ご馳走様です！！

我が家の定番が更に定番になって嬉しいです。有難うございました

2009年9月23日
写真
ニコニコ笑顔
とろ～りあんとタルソーの調和が絶妙(๑￫ܫ￩๑)ごちそうさま～

こちらこそ、美味しく作って頂いて有難うございます！

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
サンタローザ
トロ～りあんが絶品！激ウマ「チキン南蛮」
by サンタローザ