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冷蔵庫発酵パン

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Description

カンタン美味しかったので覚書き

材料 （4人分 12個）

強力粉
300g
バター
30g
砂糖
20g
塩
5g
牛乳
150ｇ
生クリーム
50g
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピザ生地コース 終了後
    ボウルに入れてラップして冷蔵庫へ
    翌朝 冷蔵庫から出して 室温で生地を緩ませ

  2. 2

    分割 丸めて 霧吹きして 30分放置
    粉振って 切り目を入れ
    オープン上下段で190度で10分加熱

  3. 3

    写真

    美味しかった！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫発酵に興味が湧いて
レシピID : 7257807 公開日 : 22/07/17 更新日 : 22/07/17

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kitchenはな
冷蔵庫発酵パン
by kitchenはな