冷蔵庫発酵パン
作り方
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1
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ピザ生地コース 終了後
ボウルに入れてラップして冷蔵庫へ
翌朝 冷蔵庫から出して 室温で生地を緩ませ
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2
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分割 丸めて 霧吹きして 30分放置
粉振って 切り目を入れ
オープン上下段で190度で10分加熱
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3
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美味しかった!!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫発酵に興味が湧いて
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ピザ生地コース 終了後
ボウルに入れてラップして冷蔵庫へ
翌朝 冷蔵庫から出して 室温で生地を緩ませ
分割 丸めて 霧吹きして 30分放置
粉振って 切り目を入れ
オープン上下段で190度で10分加熱
美味しかった!!