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みょうがぶっかけご飯

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Description

暑くて食欲のない時、朝の忙しい時等、ご飯にかけてサラサラと食べられます。茗荷の香りを楽しみながら。

材料

みょうが
8~10
なす
1/2本
味の素
少々
お醤油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    みょうがは洗って、粗みじんぎりにする。

  2. 2

    写真

    なすは、細かくみじん切り。

  3. 3

    写真

    どんぶりに1.2を入れて、味の素とお醤油を入れてよく混ぜる。お醤油は多めに！

  4. 4

    写真

    作りたてより、少し時間が経ってからの方が、野菜から水分が出て、ご飯にかけた時サラサラとかきこめます。

コツ・ポイント

コツはありません。野菜から汁が出るので、お醤油は多めにすると美味しいです。

このレシピの生い立ち

暑くて食欲のない時の我が家の定番です。義母の子どもの頃からの夏のお助けメニューだそうです！
レシピID : 7258161 公開日 : 23/07/21 更新日 : 23/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年9月4日
写真
runa10
のこさん♬茗荷を沢山頂き昨日お世話に😊刻んだ茄子とこんなに相性が良いとは！ご飯少量の私ですがこれだけでおかず要らない位ね有難う❣️
#みょうがぶっかけご飯 #茗荷あったら #茗荷がアクセント #ごはんもりもり #ぶっかけシリーズ #茄子でご飯が進む #夏に食べたい #火を使わず1品 #少ない食材でもう1品 #食欲アップ #食欲そそる

runaさ～ん、レポありがとう！めちゃくちゃ嬉しかったです♡いつも心暖まるコメントに励まされています。おかず要らない位なんて激嬉

2023年8月27日
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Satoco❋
連れぽすみません💦前回美味しくまた食べたくて😄今回少し長めに漬けました🎶茗荷が爽やかで暑い日にいいですね☀️いつも感謝🥰
#みょうがぶっかけご飯 #簡単丼飯 #夏野菜バンザイ #火を使わない丼 #あっさり美味しい #サラサラっと食べられる #茗荷が爽やか #リピレシピ #懐かしい味 #LOVEのこさん🩷少し間を空けてれぽ #しようかと思いましたが…😅 #返れぽどうかお気遣いなくです🤗 #いつも有難うございます🌻

すみませんなんて、嬉しくてたまらないのにそんなこと言わないで～、こちらこそいつも素敵なレポに感謝です！今回はリピで、嬉しさ倍増♡

2023年8月21日
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Satoco❋
こういうの大好きです！😄即📎でした💕食欲が落ちる時季にもサラサラっと食べられちゃう😋何だか懐かしい味でした😌🍀感謝❤
#みょうがぶっかけご飯 #茗荷が爽やか #夏野菜バンザイ #食欲がない時にも #ご飯が進む #あっさり美味しい #簡単丼飯 #火を使わないレシピ #懐かしい味 #LOVEのこさん🩷素敵レシピ #有難うございます🥰 #祖母を思い出しました😌🍀 #この酷暑ももうすぐ乗り切れそうですね☀️ #ご自愛下さいね☺️🌻

Satocoさん、早速の返れぽありがとう♡コメント嬉し過ぎて、何度も読み返しちゃいました！(感涙)サッパリさらさら飯で頑張ろう！

2023年8月1日
初れぽ
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ミロ9607
のこさん、こんにちわ。連休2日目、のこさんのレシピ作ろう思ったら…いつの間に新作が！早速作りました♡夕方まで冷やして夜食べる♡
#夏におススメ #ご飯がすすむおかず #簡単、美味しい #明日は人間ドック行ってきます。

ミロちゃん、またまた一番乗りレポありがとう。体調崩してたのね…大丈夫？私も骨折して片手で料理してます！お互い健康第一、頑張ろう！

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LOVEのこ
みょうがぶっかけご飯
by LOVEのこ