オートミールの梅おかゆ
もにゃっこ
作り方
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1
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梅干し1個分を細かく叩き、小ねぎは小口切りに。
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2
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①の梅干しの他にトッピング用に梅干し半分を使うので、半分に分けて種を外しておく。
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3
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①と、オートミール30g、水160ml、白だし大さじ1、梅昆布茶か昆布茶(あれば)小さじ1/4を深めの器に入れて混ぜる。
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4
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レンジで600wで2分加熱する。取り出す際、器が熱いので注意してくださいね。
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5
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仕上げにトッピングの梅をのせ、あれば、お好みでゆかりをふりかけたら完成♪トッピングの梅をくずしながらどうぞ。
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6
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今回はこちらのオートミールを使用しました。食感が柔らかめ、加熱時間も短めのタイプでした。
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コツ・ポイント
オートミールのタイプに合わせ、水分量や加熱時間を調整してくださいね♪
梅昆布茶や昆布茶はなくても可。
★レンジ加熱中に吹きこぼれる可能性があるので、深さのある器で加熱してください。
梅昆布茶や昆布茶はなくても可。
★レンジ加熱中に吹きこぼれる可能性があるので、深さのある器で加熱してください。
このレシピの生い立ち
朝ごはんにオートミール生活をしようと思い、まずはおかゆを。自家製梅干しの消費も兼ねて梅がゆから作ってみました。
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もにゃっこ
