トマトジュースで簡単オートミールリゾット

ニンニクはみじん切り、玉ねぎは千切りかみじん切り、ベーコンかハムは1cm幅に切り、しめじはほぐしておきます。

フライパンにオリーブオイルを敷き、中火で温め、ニンニクを入れます。

ニンニクの香りがたったら、玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れ、軽く炒めます。

そこへオートミールを加え、オートミールが柔らかくなったらチーズを加え、溶けるまで煮ます。

チーズが溶けたら塩胡椒で味付けしてお好みでパセリを振りかけたら完成。