野菜たっぷり！鶏胸肉の甘酢漬け

鶏胸肉にフォークをたくさん突き刺し、そぎ切りにする。

鶏胸肉をポリ袋に入れ、お酒をまぶしもみ込む。その後片栗粉も入れて揉み込み置いておく。

野菜を千切りにする。
今回はズッキーニ、パプリカ、にんじん、玉ねぎを使用しました。

フライパンにサラダ油を入れあたため、鶏胸肉を焼く。

鶏胸肉に火が通ったら、4に入れてあえる。鶏胸肉に味が馴染むまで15分ほど置いておいたら完成！