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木綿豆腐を耐熱皿に入れ600Wで3分加熱する。ペーパータオルでくるみ、水分をとる。ツナ缶は水切りしておく。
にんじんはみじん切り、しそは千切りにしておく。ボウルに①と②を合わせる。そこに●を入れてよく混ぜ合わせる。
②をハンバーグの形に成形する。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し中火で両面3分ずつ焼いたら出来上がり。
そのままでも美味しいですが、ケチャップを付けて食べると子供は喜びますよ!