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紫玉ねぎのヨーグルトマリネ

紫玉ねぎのヨーグルトマリネの画像

Description

ヨーグルトを使ったマリネは我が家のお気に入り♪色んな料理に合います。新玉ねぎでも美味しく作れます。作り置きにも。

材料 （作りやすい分量）

紫玉ねぎ、赤玉ねぎ など
１個
★オリーブオイル
大さじ２
★お酢 (※コツ参照)
大さじ１
★プレーンヨーグルト
大さじ１強
★白だし
小さじ２
★蜂蜜
小さじ１
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料です。ヨーグルトは手作りのものを使っていますが、市販のもので大丈夫です。

  2. 2

    写真

    紫玉ねぎは、繊維に沿ってスライスします。
    その後20~30分程、おきます。

  3. 3

    写真

    放置している間に★印をよく混ぜ合わせ、マリネ液を作ります。

  4. 4

    写真

    ②の玉ねぎとマリネ液を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。時々混ぜます。

  5. 5

    写真

    すぐでも美味しいですが、翌日でも味が染みて美味しくなります。味がぼけたら塩・胡椒で調整して下さい。

  6. 6

    写真

    肉、魚料理に添えたり、生野菜やゆで野菜と合わせても美味しく頂けます。
    新玉ねぎで作りました。写真→→

  7. 7

    写真

    軽くトーストした食パンにのせました♪

コツ・ポイント

・あればりんご酢など使うと美味しいです。
・新玉ねぎも作れます。
・どうしても玉ねぎの匂いが気になれば水にさらして下さい。その時はキッチンペーパー等に挟んでしっかり水切りしてからマリネ液(★印)と混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎをヨーグルトで食べたのを思い出し、ヨーグルトを使ったマリネにしました。身体にも良い感じがします。
レシピID : 7260837 公開日 : 22/07/22 更新日 : 24/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (22人)
2024年4月21日
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くむちん
ぱふさん😊久しぶりのリピ🎵新玉ねぎ、りんご酢で😊ヨーグルトの酸味が食べやすく美味しいです✨💕
#ヨーグルトでさっぱり #美味しかったからリピ♡ #マリネバリエーション

くむちゃん♪レポ嬉しい♡こちら雨で冷えるよ。玉ねぎ食べて免疫力upしなくっちゃ！いつも有難う❤暑かったり寒かったりで体調変だわ

2024年3月21日
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ブランディ
常備している食材で作れて嬉しい♪フォルダから。美味しかったです。また他のレシピも後日作りたいです。
#紫玉ねぎのマリネ最高 #家にある材料で

ブランディさん ご無沙汰です(*^^*)素敵なつくれぽ有難うございます。桜の蕾も膨らみ日本の春はすぐそこまで来ています＊＊

2024年1月24日
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yu228
ぱふちゃーん！おはようございます☀紫玉ねぎパルシステム注文してました♡昨晩からしっかり漬け込み今夜いただきまーす！
#紫玉ねぎのヨーグルトマリネ #ヨーグルトマリネ #紫玉ねぎ活用 #紫玉ねぎでマリネ #マリネ液美味 #→大根美味しいです！

yuちゃーん✨綺麗な玉ねぎ〰⋆⸜♡⸝⋆色んなレシピと合うから…ｲﾔそれは私よりyuちゃんの方がよくご存知だねｗいつも有難う

2023年12月25日
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♪としクック♪
ぱふちゃんこんばんは✨さっぱりまろやかでそのまま食べても美味しいね😋 生野菜と一緒に頂いたよ😊
#紫玉ねぎのヨーグルトマリネ #スーパーのレッドオニオン見て #此方思い出したよ😊 #さっぱり美味しい #ヨーグルトマリネ #いろいろ使える #そのままでも美味しい #玉ねぎたっぷり #素敵なレシピに感謝💛 #今年も後僅かだね😅体調崩さないように #良い年末年始を過ごしてね✨いつもありがとう

としちゃん♫此方こそいつもありがと⋆⸜♡⸝⋆良いお年を迎えてね✨来年も宜しくね。楽しい１年でした•*¨*•.¸¸♡

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