夏野菜のカレーピザの画像

Description

スパイスの効いたカレー味ピザ。
トッピングはビタミンCたっぷりの赤パプリカ、旬のアスパラガスとなすをトッピングにどうぞ♪

材料 (2名分)

【ピザ生地】
160g
少々
80ml
【トッピング】
2個
カレールー(市販)
20g
ケチャップ
小さじ2
大さじ1
1/3本
赤パプリカ
1/4個

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ★オーブンを
    200℃に予熱する。

  2. 2

     ピザ生地を作る。ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・塩・水〈A〉を入れ混ぜてひとまとまりにして薄く広げる。

  3. 3

    カレールー・ケチャップ・水〈B〉を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで20秒加熱し混ぜる。

  4. 4

    アスパラガス・なす・赤パプリカ・ベーコンは細切りにする。

  5. 5

    天板にオーブンシートを敷き2⃣を広げ、3⃣を全面に塗り、ミックスチーズ・4⃣の順にのせる。

  6. 6

    200℃のオーブンで5分焼き一度取り出し、真ん中にたまごを落とし再び10分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昭和鶏卵では東京家政大学とのコラボレーションを行っています。卵レシピコンテストを始めとした協働作業の中で、未来の食を支えるキーパーソンたちが考えたレシピを紹介しています。シンプルながら大変評価の高かったレシピのひとつです。
レシピID : 7260916 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/07/22

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