パプリカの宗田節炒め
Description
パプリカの甘みが引き立つシンプル炒め
宗田節の新谷商店
材料
（２人分）
パプリカ赤
１個
パプリカ黄
１個
醤油
小さじ１
酒
小さじ１
宗田節 うす削り
３ｇ
ごま油
小さじ１
作り方
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1
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パプリカは半分に切ってヘタと種を取り除き、縦に５ミリ幅に切る
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2
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フライパンにごま油をひいて熱したらパプリカを入れて軽く炒める
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3
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酒、醤油を入れてさらに炒め、宗田節 うす削りを入れて全体に混ぜ合わせたら器に盛って完成
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コツ・ポイント
宗田節 うす削りは大きくひとつかみしたくらいが３ｇになります
シャキッとした歯応えを残すために手早く炒めてください
シャキッとした歯応えを残すために手早く炒めてください
このレシピの生い立ち
畑にパプリカがたくさんできたので
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宗田節の新谷商店
