牛肉と茄子のコチュジャン炒め
作り方
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1
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牛肉に料理酒、塩胡椒を
漬け込んでおく
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2
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ニンニク微塵切りにして炒める
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3
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色がついたらピーマンと茄子を炒める
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4
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1の牛肉を入れて炒める
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5
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焼肉のタレとコチュジャンを入れて少し炒める
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏の暑さを乗り切るため
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牛肉に料理酒、塩胡椒を
漬け込んでおく
ニンニク微塵切りにして炒める
色がついたらピーマンと茄子を炒める
1の牛肉を入れて炒める
焼肉のタレとコチュジャンを入れて少し炒める