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ズッキーニと茄子の揚げ浸し牛肉みぞれ掛け

ズッキーニと茄子の揚げ浸し牛肉みぞれ掛けの画像

Description

夏らしい一品料理をとおもい作りましたが、食器が桜でした汗))

材料 （4人分）

ズッキーニ
2本
茄子
5本
牛肉
300g
大根おろし
2/1
ポン酢
適量
刻みネギ
お好みで
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニと茄子を食べやすい大きさに切り素揚げする

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用の牛肉をしゃぶしゃぶしてキッチンペーパーで水切りをしておく

  3. 3

    大根おろしを作る

  4. 4

    写真

    1の上に2と3を盛り付けポン酢をかけて出来上がりです。お好みで刻みネギも良いです

コツ・ポイント

素材の水気を切る事くらいです

このレシピの生い立ち

暑くて食欲が出ずこれならと思い作りました
レシピID : 7262632 公開日 : 22/07/22 更新日 : 22/07/22

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ズッキーニと茄子の揚げ浸し牛肉みぞれ掛け
by Lemamy