鶏キムチ丼の画像

Description

焼肉のたれで、味付け簡単、すぐ出来る!
家、焼肉の時など、ホットプレートの上でも
簡単に作れます。

材料 (一杯分)

温かご飯 量はお好みで
250g
鶏モモ肉 又は胸肉
70~80g
青ネギ 又は万能葱
5~10g
生姜
5g
小匙 約半分
4分の1枚
      調味料
焼肉のたれ 市販品エバラ 辛口
大匙1強 15~20g
大匙1 15ミリ
ゴマ油
大匙1 15g
大匙2 30ミリ
ゴマ油 仕上げ用
小匙1 5ミリ

作り方

  1. 1

    写真

    鶏1cm角切り、キムチ 2cm角ざく切り、葱斜め線切り、生姜細線切り.

  2. 2

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    ①葱と生姜を器に取り、混ぜておきます。

  3. 3

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    ②フライパンを中火で熱し、ゴマ油大匙1を敷き、鶏肉を炒め、軽く火をとうし酒大匙1を加えます。

  4. 4

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    ③火を少し弱めて、 キムチを加え炒めます。

  5. 5

    写真

    ④③に焼肉のたれ大匙1強、水大匙2を加え汁気が少し残る程に煮詰め、味を見ます、薄ければ、たれを足して味加減します。

  6. 6

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    仕上げに、ゴマ油
    小匙1を加えます。
    ⑥器に、ご飯をよそい
    海苔を千切って散らし煎りゴマを振りかけます。

  7. 7

    写真

    ⑦⑥のご飯の上に
    ④の炒めキムチを
    盛りつけます。

  8. 8

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    ⑧炒めキムチの上に
    ①の葱生姜を載せて
    出来上がり。

コツ・ポイント

キムチは焦げ易いので、キムチを加えたら、火加減に注意して下さい。

ヒント 玉子の黄身などのせても!

このレシピの生い立ち

家で焼き肉をする時などに良く作ります。
レシピID : 726318 公開日 : 09/02/08 更新日 : 09/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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GoGoさとみん
ちょうどキムチが余っていて・・・主人が大絶賛でした!リピ決定♪

レポ有難う御座います。 レシピ気に入って貰って感謝です♪