焼き鳥三昧！親子丼
ヨッシーよし丸
作り方
-
-
1
-
鶏皮は串から外します。くっつかないアルミ箔を敷いた弱火フライパンに皮をのせて、カリッとするまで焼いたら取り出します
-
-
-
2
-
他の焼き鳥は1〜2分レンチンしたら串から外しておきます。つくねは丼に入れておきます
-
-
-
3
-
皮はカットしたら温かいご飯に入れて混ぜ合わせておきます。それをつくねの上に盛り付けておきます
-
-
-
5
-
レンチンした焼き鳥から出たスープも一緒に入れて下さい。溶いた卵を半分入れたら蓋をして1分待ちます
-
-
-
6
-
蓋を開けて残りの卵を回しかけ、蓋をして20秒待ちます。火を止めて蓋を開けたらご飯にのせ、乾燥パセリを振りかけて出来上がり
-
-
-
7
-
yamanyankoさん。つくれぽ有難う御座います！美味しそうに出来ましたね！感謝！
-
コツ・ポイント
カリッと焼いた皮はご飯に混ぜて食感を出します。つくねを下に置いたのは、食べ進めると出てくる宝物感を出しました
このレシピの生い立ち
ヨッシーよし丸
