韓国グルメ!ボングスライスバーガー
Description
韓国チェーン店「ボングス」韓国式ライスバーガーを再現してみました♪
簡単に作れ韓国ならではの食べ方が最高に美味しいです！
簡単に作れ韓国ならではの食べ方が最高に美味しいです！
クックPK8UQE☆
材料
（1個分）
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【韓国海苔ご飯】
100g
●韓国海苔フレークor韓国海苔を細かくフレーク状にする
5g
2g
●ごま油
2g
●塩
少々
■
【炒めキムチ】
100g
○エリスリトール(甘味料)
5g
○醤油
5g
○キムチ用唐辛子(韓国唐辛子)※省略可能
0.5g(2つまみ)
○ごま油
2g
■
【ツナマヨ】
◉水煮ツナ缶.1缶
汁気をきったツナ43g
◉マヨネーズ(キューピー㌍1/8ｶｯﾄﾏﾖ使用)
20g
◉微塵切りたくあん
15g
◉塩こしょう
少々
■
【組み立て】
味付け韓国海苔ご飯(計100g)
50g+50g
炒めキムチ
40g
30g
細切りたくあん(胡麻少々)
適量
作り方
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1
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【韓国海苔ご飯】
-●全てをよく混ぜ合わせる.
※熱々のご飯より、少し温めのご飯で作るとオススメです.
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2
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【炒めキムチ】
-キムチをキッチンバサミor包丁で細かく切る.
-○全てを加え汁気が軽く飛ぶまで中火弱で炒める.
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-
3
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【ツナマヨ】
-◉全てをよく混ぜ合わせる.
※ツナの身が繊維状にほぐれるまで
-
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-
4
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【組み立て】
-海苔ご飯を半分に分けラップに包み円形に2個成形する.
-炒めキムチ,ツナマヨ,たくあんをトッピングする.
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-
-
5
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…END…
[韓国式の食べ方]
紙カップに入れたりアルミホイルに包むと本場風に♪よく混ぜてから食べると更に美味しいです.
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6
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旨味と甘辛さが絶品の炒めキムチに濃厚ツナマヨ、ごま油香る韓国海苔ご飯でサンドしたスプーンで食べる韓国式ライスバーガーです
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コツ・ポイント
▼韓国海苔ご飯を丸く成形する時、しっかりギュッと丸めてから平らに押しながら成形すると崩れません.
▼炒めキムチは粗熱を取ること.
▼炒めキムチ,ツナマヨを小さめのディッシャーを使ってトッピングすると綺麗に仕上がります.
▼炒めキムチは粗熱を取ること.
▼炒めキムチ,ツナマヨを小さめのディッシャーを使ってトッピングすると綺麗に仕上がります.
このレシピの生い立ち
再現レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックPK8UQE☆
