たっぷり粒マスタードのさっぱりポテサラ
うまうまマミイ
作り方
-
-
2
-
キッチンペーパーなどで水けをしっかり切り、☆を合わせておく。
-
-
-
3
-
下味に使うのはシンプルな味のこちら。↑
-
-
-
4
-
洗ったじゃが芋は水がついたままキッチンペーパー、ラップの順に包む。
-
-
-
5
-
800ｗレンジで2分、上下を返し、指で押して少しへこむ程度まで、様子を見ながら1～2分チン。
-
-
-
6
-
そのまま余熱で1分以上おく。
-
-
-
7
-
熱いうちに皮をむく。
レンジ加熱すると、皮が薄く剥けます。
-
-
-
8
-
じゃが芋をざっくり潰し、温かいうちに②を混ぜる。
-
-
-
9
-
粗熱がとれたら味を見て、足りなければドレッシングを足して補う。
-
-
-
10
-
仕上げにパセリを散らす。
-
-
-
11
-
同じ材料で玉葱を紫に替えて。レシピID : 7256810
-
-
-
12
-
同じ材料で味付けを替えて。
レシピID : 7266696
-
-
-
13
-
⑪を少しリッチに。
レシピID : 7266697
-
コツ・ポイント
⑤で加熱しすぎると皮がくっついて剥がれなくなるので、加減を見ながら時間を調整して下さい。
⑦は下味を浸み込ませるためにじゃが芋が熱いうちに。
⑧は冷めてから。
⑦は下味を浸み込ませるためにじゃが芋が熱いうちに。
⑧は冷めてから。
このレシピの生い立ち
基本のポテトサラダの材料が揃わないときや、マヨネーズを使った別の副菜があるときに作っています。
お買い物に行けないときや節約したいときにも。
お買い物に行けないときや節約したいときにも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うまうまマミイ
