ショートブレッドクッキー
earthyoga
作り方
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バターをホイッパーでクリーム状にしてから、お砂糖を入れてよく混ぜます。
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バターのボールに、振るった粉類を入れて、ヘラで切るように混ぜていきます。練らないように。
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ボロボロになって来たら、手でまとめます。
平たくして生地を半分に切っては上に乗せ、平たくして切っては乗せるを２〜３回する
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5
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美味しく出来上がれ！魔法の言葉をかけます！
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１cm高さの四角く記事を伸ばして、ラップに包んで冷蔵庫に入れて最低１５分は休ませます。
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冷蔵庫から出したら、オーブンを１７５度にセットアップしておきます。
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生地を好きなサイズにナイフで切って、竹串を使って生地の真ん中に行くつか穴を開けます！
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オーブンシート、トレイに乗せて、１５分くらい焼きます。一度チェックして必要であればもう少し、焼き時間を調節してください！
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10
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焼き上がりは柔らかいので、気をつけながらクッキーラックなどに乗せて冷まします。冷めると硬くなるので！
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出来上がり！コーヒーと一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント
バターが無塩ならば、お塩を小さじ1/4足します！お塩がヒント!
生地は練らないように混ぜてまとめていきます。
生地は練らないように混ぜてまとめていきます。
このレシピの生い立ち
クッキーが簡単に失敗なくいつでも作れると嬉しい！スコットランドの本格クッキーレシピをいただいたのですが、少しバターが多かったので、できる限り減らしてレシピにしました！
