アスパラガスのベーコン巻き
Description
ちょっとしたおつまみにピッタリ
ベーコンの塩気とアスパラの甘味が最高に美味しいです。お酒が進みすぎて仕方がないです
ベーコンの塩気とアスパラの甘味が最高に美味しいです。お酒が進みすぎて仕方がないです
材料
(2人分)
作り方
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1
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アスパラガスの茎部分を少し切り、先頭部分からベーコンで巻けるくらいの幅に切る。残った茎部分は食べられるので取っておく。
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2
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ベーコンで巻き、爪楊枝で刺して固定する。太さにもよるが、細めだと3〜4本、太めだと2本くらい?ベーコンはハーフサイズが良
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3
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フライパンを熱し油を引かずに2.を並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、完成。
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4
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茎部分は塩焼きにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、食べやすいサイズに切った茎部分を焼く。
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5
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塩胡椒をし完成。お好みで醤油など回しかけてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アスパラが大量に安く手に入ったので美味しく食べられるレシピを探して。