ふわふわ☆あまーい！キャベツのお好み焼き
モモとミルキィ☆
作り方
-
-
2
-
小麦粉とお水(顆粒ほんだし、しょうゆを入れたもの)をよく混ぜます。
スプーンからたらっと垂れるくらいに粉と水で調整します
-
-
-
3
-
キャベツ半量と玉子一個を割り入れ、②も半量入れて
ざっくり混ぜ合わせます
-
-
-
4
-
フライパンに油(大さじ１)をいれ、熱します(中火)。
豚肉、シソをのせ軽く塩コショウします
-
-
-
5
-
豚肉の上に、③をのせ
なんとなく丸く成形します
蓋をして、蒸し焼きにします
-
-
-
6
-
蓋を開け、下面がこんがり焼けていたら
ひっくり返します。
また蓋をして、5分ほど蒸し焼きにして完成っ
-
-
-
7
-
2枚目は、海鮮を入れてみました。
お好みで、ソースやマヨネーズ、かつおぶしや青のりをトッピングしてください^ ^
-
-
-
8
-
つくれぽっ☆ありがとうございます！
励みになります^ ^
-
コツ・ポイント
キャベツと卵、粉類を混ぜるときは、あまり混ぜすぎないこと。混ぜすぎると、キャベツから水分が出てしまうので、べっとりしてしまいます。
さっくり混ぜることで、全体がふんわりっ焼き上がります
さっくり混ぜることで、全体がふんわりっ焼き上がります
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん残っていたので、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
モモとミルキィ☆
