1歳児のそーめんチャンプルー
作り方
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1
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そーめんを半束茹でる。(ささみを入れる時は一緒にゆでる)
野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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ごま油で野菜を炒めておく。
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3
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茹で上がったそーめんを炒めた野菜と合わせて炒める。
ささみは割いて一緒に炒める。
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4
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だし汁と少しの醤油で味付けをする。
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5
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卵とじにしたら完成。
しなくてもおいしい。
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コツ・ポイント
気持ち多めのごま油で炒めてあげると麺がくっつかず食べやすい。
このレシピの生い立ち
夏に大体常備してあるそーめんで何かできないかと思い作ってみたら息子に大好評でした。