ガパオ豆腐
こ～さん2896
作り方
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1
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鶏肉、パプリカは1cm角に切る
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2
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フライパンにサラダ油を熱して豆腐を入れ、おたまなどでくずしながら強火で10分ほど炒めて水気を飛ばし、器に盛る
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3
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空いたフライパンにサラダ油をたしてニンニクを炒め、1の鶏肉を加えて炒める 表面に焼き色がついたら1のパプリカを入れる
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4
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Aを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を整え、2に乗せる
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5
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空いたフライパンにサラダ油を熱して卵を割り入れ、目玉焼きを作って4に乗せる
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コツ・ポイント
豆腐の水抜きは事前にペーパータオルでくるんで電子レンジに入れるといいかも
このレシピの生い立ち
バズレシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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