パパッと野沢菜ちりめんチャーハンの画像

Description

ご飯のお供「野沢菜ちりめん」を使ったチャーハンです。フライドオニオンを使って手間を省いてコクと風味をプラス!

材料 (1人分)

茶碗一杯
1個
フライドオニオン
大さじ1
野沢菜ちりめん
大さじ1
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ごま油半量をフライパンで熱し、溶き卵を入れて軽く炒めて皿にあげる。

  2. 2

    同じフライパンに残りのごま油を入れて、細かく切ったベーコン、フライドオニオン→白飯→鶏ガラスープの素を入れて炒める。

  3. 3

    皿にあげた卵焼きを戻し、野沢菜ちりめんを入れ全体が混ざるように炒め、最後に塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    皿に盛り付け、仕上げに、野沢ちりめんを添えて完成です。

コツ・ポイント

ネギや玉ねぎを細かくカットする手間を省きつつ、旨味凝縮のフライドオニオンを使うと香りや風味が増します。
ベーコン、ちりめんの塩気があるので最後の塩胡椒の調整はお好みで♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りものアレンジのメニューです。唯一カットが必要なベーコンはキッチンバサミを使えば包丁やまな板不要&洗う手間も省けますよ!
※レシピは白飯にしておりますが、今回は麦入りご飯を使用しました
レシピID : 7270522 公開日 : 22/07/31 更新日 : 22/07/31

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