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レシピID :727254
トイロ家の基本のフワパン♪（HB使用）
卵不使用ですが薄力粉を少量ブレンドすることでふわふわのパン生地に。小さな子どもも食べやすくほんのり甘いリッチ生地です！
材料 （ 丸パン ８個分 ）
強力粉（はるゆたかブレンド）
１８０g
薄力粉
２０g
きび砂糖
１５g
塩
２g
無塩バター
２０g
牛乳
１３５g（外国産小麦の場合は１５０g）
インスタントドライイースト
３g
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1
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HBに材料を上から順に加え、生地作りコーススタート。一次発酵まで済ませる。
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2
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生地を８分割にし綺麗な面を出して丸めて固く絞った濡れ布巾をかぶせて１０分ベンチタイム。
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3
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ベンチ後、軽くガス抜きをして綺麗に丸めなおす。３５～４０度で２０分ほど２次発酵。
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4
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溶き卵ではなく常温に戻しておいた牛乳を刷毛で薄く塗り１８０度に予熱したオーブンで１３分ほど焼いて完成♪
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5
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卵まではいかないけどつややかなフワパンの完成です♪このままでもサンドにしても美味！冷めたら軽くトーストかレンジでチン！
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6
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マフィンカップに生地をのばして中心にレシピID：669411 のリンゴの甘煮のせました！
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7
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さらにレシピID：727239のクランブル生地を乗せてアップルクランブルパンを焼きました♪
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8
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菓子パンにしてもおいしいパン生地です♪ぜひお試しくださいね～！
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9
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２０１１年２月よりつくれぽのお返事はみなさん統一させていただきます。いつもとても嬉しく拝見しています♪ありがとう！
コツ・ポイント
HBで一次発酵までするのでとっても簡単！この生地を使って甘い菓子パンも、総菜パンも作ってますが小さな子どもたちも喜んで食べてくれます♪卵アレルギーでもあきらめないで♪こんなにふわふわパンが食べれるんですよ～！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
515件
(366人)
美味しそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！
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おいしそうな写真とつくれぽありがとう！掲載遅くなりごめんね！
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おいしそうな写真とつくれぽありがとう！！
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おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪
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