ヨウサマの減塩ステーキソースの画像

Description

心臓疾患持ちにはステーキソース、ハンバーグソース、ドレッシングなどは、塩分が通り抜けるほど塩味があり使えません。

材料 (3人前)

すき焼きのタレ(今半使用)
大さじ1
小さじ1
ニンニクチューブ
小さじ1/2
大根おろしチューブ(写真参照)
1パック
100㏄

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じです。

  2. 2

    写真

    作り方1に水を100㏄入れて、軽く煮詰めて下さい。

  3. 3

    写真

    皿に盛り、必要な分だけソースをかける。

  4. 4

    写真

    写真はサイコロステーキの身にバーグ版ですが、ソースは大さじ1です。

コツ・ポイント

すき焼きのタレを使うと細かな味杖不要です。大根おろしで塩味を和らげ消化を促進、ニンニク醤油、ニンニクチューブで味を締める。

このレシピの生い立ち

スーパーの試食をするとすぐ買ってしまいますが、購入してどう調理するかがいつも課題です。このステーキソースは私のオリジナルです・
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
レシピID : 7272893 公開日 : 22/08/03 更新日 : 22/08/03

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