食べるスープ『豚バラ大根の旨みスープ』
ファイト！！【公式】
作り方
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1
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豚バラ肉は3cm幅にカット、大根は長さ4cm・1cm角のスティック状に、小松菜は長さ4cmにカット、しめじはほぐしておく
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2
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鍋にごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
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3
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豚肉の色が変わったら大根を加えて炒め合わせる。
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4
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小松菜、しめじも加え、さっと炒め合わせ●を加え、大根に火が通るまで煮る。
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5
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味噌、練りごまを加えて仕上げる。
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6
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器に盛り、お好みでブラックペッパーをふり完成。
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コツ・ポイント
練りごまがない場合はすりごまで代用してください。可能でしたら練りごまの方が味、香りが立ちます。
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
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