豚バラとメンマの塩炒め♪

豚肉は3cm幅、長ネギは斜め薄切り。アスパラは斜め4等分に切り軽く下茹でしておく。

メンマはそのまま使います。今回はセブン&アイのメンマを使いました。

フライパンにゴマ油とにんにくを熱し、中火で豚肉を炒めます。火が通ったら長ネギ、アスパラ、メンマを入れザッと炒めます。

おかずが余ったら焼きそばと炒め合わせて塩焼きそばとしても美味しくいただけます^_^