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かじきまぐろでねぎま鍋

レシピID:727438
メイン画像
葱を焼いて旨味アップ。もちろん鮪で作れば美味しいのですが安いかじきで作っても旨いです。
真さん 真さん

材料 （ ２人分 ）

カジキマグロ 一切れ
葱（白い部分） ２本
☆出汁 １００cc
☆濃口醤油　みりん　酒
各小１

1

ねぎは繊維を切るように細かく切り込みを入れ３㎝の長さに切ります。グリルで焦げ目がつくまで焼きます。

2

カジキマグロは葱の大きさに合わせて切ります。

3

浅めの土鍋に☆を沸かして葱をお好みの堅さになるよう煮ます。私はくったり派です。

4

写真

カジキマグロを入れて火を通せばできあがり。土鍋のまま食卓へ。お好みで七味をかけて。

コツ・ポイント

カジキマグロは煮すぎないように葱より後に入れます。
生食用の鮪で作るときは表面の色が変わる程度に煮てできあがりです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (2人)

09/11/03

写真

ねぎがいいお味してました♪♪うまうまでした(*ゝω・)ｂ

写真 悠樹輝

作ってくれてありがとう♪うまうまだなんて嬉しい♪かわいいレポ

09/05/09

写真

葱の量を増やせば良かったです＾＾； ざ・和食。しみじみ～美味！

ぴよぴよらー

作ってくれてありがとう♪おネギたっぷりも美味しいね♪感謝です

09/04/26

写真

肌寒い今日にぴったりです！やさしいお味で美味。葱も甘～い＠＾＾＠

ぴよぴよらー

作ってくれてありがとう♪寒いね～温まった？1番れぽ感謝！

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/02/04
カジキマグロが一切れ残っている

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