糖質オフ！具材たっぷりトマトカレー
なの花薬局（北海道）
作り方
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炊飯器に洗った米、1を入れ、水（分量外）を1合の目盛りまで入れて炊きます。
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5
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4に水、3、カレー粉を入れ、中火で煮込みます。
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6
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材料が柔らかくなったらトマト缶、しょうが、にんにくを加え、さらに5分ほど煮込んだら、ルウを溶かし入れます。
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7
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とろみがつくまで煮込んだら、皿に2を盛り、ルウをかけてできあがり。
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なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
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コツ・ポイント
カレーによく使われるじゃがいもやにんじん、玉ねぎは比較的 糖質が多い野菜です。
きのこやキャベツ、ブロッコリーなどの糖質の少ない具材に変えることで糖質オフできます。
※米の水の量はお好みで調整してください。
きのこやキャベツ、ブロッコリーなどの糖質の少ない具材に変えることで糖質オフできます。
※米の水の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：378kcaⅼ
・たんぱく質：15.5g
・脂質：12.1g
・炭水化物：57.1g
・糖質：51.1g
・食塩相当量：1.8g
・食物繊維：6.0g
・エネルギー：378kcaⅼ
・たんぱく質：15.5g
・脂質：12.1g
・炭水化物：57.1g
・糖質：51.1g
・食塩相当量：1.8g
・食物繊維：6.0g
なの花薬局（北海道）
