詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚ロース肉の筋を切る。塩コショウを振り、茶こしなどで小麦粉を薄く全体にまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を中火でカリッと焼き色がつくまで焼く。上下返してやや火を弱め蓋をし、中まで火を通す。
肉を皿に移す。フライパンの汚れをペーパーでサッと軽くふき取り、バターとにんにくを入れ余熱で溶かす。(または弱火にかける)
バターが溶けたら焼肉のたれを加えて混ぜ、ソースを作る。お皿の肉にかけて粗引き黒コショウを振る