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きゅうりと茄子を乱切りにする
きゅうりと茄子をビニール袋に入れて塩で揉んで水分が出るまで10分位置いておく
水分が出たら水をきる別のビニール袋に入れ直してそこにヨーグルト・生姜・麺つゆを入れて軽く揉む
冷蔵庫に30分以上ねかせたら出来上がりです
今回はミニトマトもいれてみました