ガス不要☆レンジで簡単♪揚げ玉コロッケ
杉山かふん
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き適当な大きさ(写真は16等分くらい)に切る。
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2
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タッパに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで5分加熱する。
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3
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その間に玉ねぎをみじん切りにしておく。
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4
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小さめのタッパに③の玉ねぎと醤油、砂糖を入れて混ぜあわせ、ラップをし、600Wのレンジで1分半加熱する。
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5
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②のじゃがいもを潰す。(固くて潰しにくければ追加で1、2分加熱してください)
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6
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⑤のじゃがいもに④と油を切ったツナ缶のツナを加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。
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7
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揚げ玉をふりかけ、ソースをかけたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
じゃがいもに直接調味料を混ぜるのではなく、玉ねぎに混ぜて味をつけてからじゃがいもと合わせることでしっかりと味がつきます。
このレシピの生い立ち
普段はもちろん、災害等の非常時にも活用できるレシピを考えたくて、手軽に炭水化物がとれるコロッケを揚げずに、火を使わずレンジのみで作ってみした。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
