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もやしは軽く茹でて荒熱を取り水を切る
ごま油、にんにく、塩、鶏ガラとちくわをにんにくの香りがでるまで軽く炒める
香りがでたら、水切りしたもやしを混ぜて火を止める。全体に馴染ませるようにかきまぜる
器にあけて冷蔵庫で冷やしてできあがり