バターナッツの焼かないタルトケーキ
atakui農園
作り方
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1
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★を丈夫な袋にいれ、砕いて粉々にし、ひとまとめにする
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2
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ラップを敷いた型(底抜けタイプ)にタルト型になるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やす
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3
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バターナッツは皮をむき、ワタを取り除き柔らかくなるまで茹でる
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4
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ゆたったら豆乳、砂糖、バニラビーンズ、米粉を一緒に鍋に入れ、潰しながらクリーム状になるまで煮つめる
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5
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最後にふやかしてあるゼラチンをいれ、型に流し込む
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6
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お好みでナッツやドライフルーツを乗せて、しばらく冷やし固めたら完成
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コツ・ポイント
生クリーム、小麦粉、卵なしで罪悪感少なめ
このレシピの生い立ち
バターナッツが沢山収穫出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
atakui農園
