こんにゃくとうずら卵のピリ辛煮

こんにゃくはあらかじめ水分を抜くために砂糖小さじ１程度を袋に一緒に入りてしっかり混ぜてなじませる。

１時間ほど経つと水分が出てくるので水分を切っておく

鍋にめんつゆ大さじ2と水150cc、②のこんにゃくとうずら卵（水煮を使用）を入れて煮立たせる

本当はうずら卵をもっと入れたかったのですが家に少ししかなかったのでこんにゃくとのバランスがイマイチになってしまいました。