アーモンドとチョコチップのビスコッティ
うークック
作り方
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2
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ポリ袋（アイラップ）にグラニュー糖と卵をいれてざざっと揉んで混ぜる。
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3
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オリーブオイルをいれて更に揉んで混ぜる。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーを入れてザックリ揉み混ぜる。
（生地がモロモロっとすこし粉っぽさが残るぐらいまで）
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5
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④に①のアーモンドとチョコチップを入れてざっと混ぜる。
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6
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オーブンを180℃に予熱する。
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7
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天板にクッキングシートを敷き、
生地を平たく伸ばす。
(厚さ1cmぐらい)
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8
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180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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9
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焼けたら取り出して粗熱をとる。
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10
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包丁で切って（１cmずつぐらい）
切った断面を上にして並べる。
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11
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150℃に予熱したオーブンで
45分焼く。
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12
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こんがり焼き色がついたらオーブンから取り出し冷まして出来上がり！
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13
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※冷めたら保存袋（ジップロックがおすすめ）にいれておくと食感が変わらず美味しくいただけます♪
お疲れさまでした！
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コツ・ポイント
出来上がり量は多めなので、分量を半量にしてもいいと思います。
（その際は工程⑧のオーブン時間を15分に、工程11のオーブン時間を35分にしてください）
また今回はより楽に簡単に作れるよう、生地を作る際にポリ袋（アイラップ）を使いました。
（その際は工程⑧のオーブン時間を15分に、工程11のオーブン時間を35分にしてください）
また今回はより楽に簡単に作れるよう、生地を作る際にポリ袋（アイラップ）を使いました。
このレシピの生い立ち
ビスコッティが好きでたくさん食べたくて作りました。ゴリゴリっとした食感と香ばしい味でつい手が進むお菓子です。
アイラップに入れて作るので、子どもと一緒にも作りやすいお菓子です。
アイラップに入れて作るので、子どもと一緒にも作りやすいお菓子です。
うークック
