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ほうれん草のガトーショコラ

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Description

ほうれん草パウダーとホワイトチョコで作る彩りあざやかなガトーショコラ

材料 （12cm型1台分）

ホワイトチョコレート
100g
卵
3個
バター
30g
薄力粉
30g
砂糖
30g
塩
少々
ほうれん草ファインパウダー
5g

作り方

  1. 1

    バターと細かく砕いたホワイトチョコを電子レンジで1分程度加熱する

  2. 2

    薄力粉とほうれん草ファインパウダーを合わせてふるっておく

  3. 3

    卵を卵黄と卵白に分け、オーブンを170度に予熱しておく

  4. 4

    卵黄に砂糖を加えて白っぽくなるまでミキサーで混ぜ合わせる

  5. 5

    卵白に塩を加えてツノが立つくらいのメレンゲを作る

  6. 6

    ④に①→②の順で加え混ぜ合わせておく

  7. 7

    ⑥に⑤を加えてメレンゲの泡がつぶれないように切るように混ぜ合わせる

  8. 8

    ⑦をクッキングシート敷いた型にながす

  9. 9

    予熱したオーブンで35-40分焼いて取り出し冷めたら完成

コツ・ポイント

オーブンで焼く際、表面が焦げてしまうのを防ぐため10分程度焼いたところでアルミホイルをかけてください

このレシピの生い立ち

緑あざやかなガトーショコラに粉糖を振り掛ければ、粉雪が降ったようなクリスマスにおすすめの手作りケーキです。
レシピID : 7277697 公開日 : 22/08/08 更新日 : 22/08/09

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ほうれん草のガトーショコラ
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