おおまさり(落花生)の茹で方

塩茹での食べ方
落花生は、よく洗います。
水と塩を混ぜて、落花生を入れて火にかけます。
沸騰したら弱火にして下さい。

中火で、40分位茹でます。
30分位で、塩加減や硬さを見て下さい。硬さ塩味好みで
粗熱がとれるまで、放置して下さい。

ザルにあげ、水を切って下ださい。
熱いので、気をつけ下さい。

食べきれない場合は、冷凍して下さい。

むいて、煮豆にしても美味しいです。